Dzień siódmy „W drodze do słodkiego życia" - warsztaty przedsiębiorczości cukierniczej” rozpoczął się prelekcją dotycząca możliwości pozyskiwania pieniędzy ze środków Unii Europejskiej prowadzoną przez panią ekspert Annę Ostrowską z Lokalnego Punktu Informacyjnego Funduszy Europejskich w Sanoku. Młodzież miała okazję dowiedzieć się w jaki sposób pozyskać pieniądze na założenie lub rozpoczęcie działalności gospodarczej, wybrać się na wymarzony staż lub zyskać dofinansowanie na sprzęt niezbędny do prowadzenia firmy.
Kolejne działanie projektowe z pewnością postawiło wszystkich na nogi, a to za sprawą świeżo mielonych ziaren kawy przygotowanych i zaparzanych pod okiem mistrza baristy Igora Kunciwa. Oprócz części teoretycznej która przybliżyła historię oraz ekonomię biznesu kawowego każdy z uczestników miał okazję samemu przygotować espresso, late macchiato czy cappuccino. Nie zabrakło pokazu umiejętności dekoracji kawy mlekiem i przeróżnymi syropami. Największe wrażenie na wszystkich zrobił piankowy miś.
Wszystkim którzy zakosztowali kawy z pewnością nie zabrakło sił na przygotowanie pizzy. Od tradycyjnej margherity, capriciossy czy pepperoni po fantazyjne połączenia smakowe zaproponowane i skomponowane przez uczestników.
Wieczorny panel dyskusyjny poświęcony był zagadnieniu stereotypów dotykających naszych wschodnich sąsiadów. Jak jednak wszyscy szybko się przekonaliśmy stereotypy bywają krzywdzące i nieprawdziwe a nasze narody mają dużo więcej wspólnego niż nie jednej osobie mogło by się wydawać.
