Dzień drugi projektu rozpoczęliśmy wizytą studyjną w Sanockim Muzeum Budownictwa Ludowego gdzie czekała na nas nie lada atrakcja. Były nią warsztaty cukiernicze w Piekarni na Rynku Galicyjskim prowadzone przez Pana Aleksandra Wolanina. Warsztatowicze oprócz zwiedzania Skansenu wraz z przewodnikiem, mieli również okazję nauczenia się wyrobu tradycyjnej chałki żydowskiej, sposobu wyrobu ciasta, techniki wykonania oraz metody wypieku w tradycyjnym piecu opalanym węglem. Wszyscy zgodnie stwierdziliśmy iż jest to wyrób znakomity, nieporównywalny wręcz do podobnych produktów z marketu.
To jednak nie koniec na dzisiaj.
Już chwilę po przerwie obiadowej miała miejsce konferencja z udziałem władz oraz przedstawicieli społeczności lokalnej. Młodzież zarówno z Polski jak i Ukrainy miała okazję zaprezentować swoje szkoły, przedstawić ich charakterystykę oraz zapoznać resztę słuchaczy z profilami zawodowymi.
Dzień zwieńczyła wspólna zabawa integracyjna przy polsko-ukraińskich przebojach tanecznych.
